PLÁTANOS DE CHOCOLATE

On 31/07/2012, in Cocina, sin gluten, by raquelquesada

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Hoy va de fruta, hacemos banana pops???

Ingredientes:

· plátanos cortados por la mitad

· chocolate para bañarlos, (gotas, fondue Nestlé)

· Cereales, almendra picada, fideos de colores…. ( para mi sin gluten)

· palitos de helado

 

Preparación:

En un bol derretimos el chocolate, pinchamos cada mitad de plátano en el stick de helado y lo bañamos en el chocolate, escurrimos el exceso y decoramos con  cereales, almendra picada, fideos de colores….. lo que más os guste, queda bien con todo, los dejamos secar y ya estarás listos para comer,  a los pequeños de la casa les encantará!!

 

MINI DONUTS

On 29/07/2012, in Cocina, compras, sin gluten, by raquelquesada

En cuanto la vi no me pude resistir! compré la donutera Silver Crest a un precio increíble unos 12€ si no recuerdo mal.Aquí va la receta Sin gluten. Los que queráis la receta con gluten podéis sustituir la harina Proceli/beiker por harina de repostería normal.

Ingredientes:

· 40gr. de mantequilla

· 50 gr. de azúcar

· 50 gr. harina de arroz

· 75 gr. harina Proceli o Beiker

· 1 huevo

· 100 gr. de nata para montar

· 1 chucharadita de levadura seca

 

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes a la vez  hasta que quede una masa fina, introducimos en la donutera unos 3 minutos, adornamos al gusto, yo les puse azúcar glass por encima, pero cubiertos de chocolate tienen que estar de muerte!!

 

 

TIRITAS FORRADAS DE WASHI TAPE

On 28/07/2012, in créalo tu, kids, WASHI TAPE, by raquelquesada

 

Esta es otra de las mil ideas que se pueden hacer con washi tape, ya os he hablado de esta cinta japonesa en bastantes ocasiones, me fascina la cantidad de estampados que tinene, no te cansas de coleccionarlos. Para hacer las tiritas compré un paquete de las transparentes, ya que así no se altera el color, se pega el washi tape encima de la tirita y se recorta la parte sobrante. Feliz finde!!

 

DECORAR VASOS PARA LAS FIESTAS

On 26/07/2012, in Sin categoría, by raquelquesada

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Ahora que estoy preparando otro encargo de fiesta temática, y rebuscando en mi archivo de imágenes, me he topado con estos vasos tan coloridos que  seguro que en alguna ocasión  habéis visto, estos están hechos con azúcar de colores, puede ser comprado o lo podéis hacer vosotros mismos, como ya os enseñé hace un tiempo, (ver aquí),  otra opción es con bolitas de colores, funciona con casi todo!!

 

BIZCOCHO GENOVÉS

On 24/07/2012, in Cocina, sin gluten, by raquelquesada

Este es uno de mis bizcochos preferidos por su sabor, también es el que se utiliza hecho en plancha para hacer el brazo de gitano. Yo lo he hecho en Thermomix, de hecho lo saqué del libro “imprescindible” pero lo podéis hacer sin,  en mi caso lo hice con harina sin gluten para que mi hija pudiera comerlo, pero para los que no tenéis este problema también os pongo la cantidad de harina de respostería normal, así que animaros está buenísimo.

Ingredientes:

· 4 huevos medianos

· 120 gr. de azúcar

· 1 cucharadita de azúcar vainillado

· 180 gr. mix dolcic Schar (sin gluten)    o    120 gr. de harina repostería

· 1 pellizco de sal

 

Preparación:

Poner la mariposa en el vaso, introducir los huevos, y los 2 tipos de azúcar, programar 6 min 37º vel. 4, seguidamente programamos 6 min. mas sin temperatura, añadimos la harina con la sal  y seleccionamos 4 seg. vel. 3.  Vertemos en el molde e introducimos en el horno a 180º unos 25 minutos.

Si queremos hacer la plancha para el brazo de gitano utilizaremos la misma bandeja del horno como molde o uno de  30×40 aprox. a 180º 10 minutos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PUSH POPS

On 22/07/2012, in Cocina, cumpleaños, de compras, by raquelquesada

Ahora que ya tenemos muy vistos los “cake pops” descubrimos los “push pops”hace tiempo que los voy viendo en otros blogs americanos, con libro y todo de Courtney Dial Whitmore, como véis en las fotos de Kyle Dreier, se trata de unos soportes de plástico reutilizables en los que podemos hacer desde helado tipo “mikolápiz” de Nestlé a un pastelito individual poniendo capas de bizcocho, buttercream, chocolate,  etc…  Se puede hacer una plancha de bizcocho e ir cortando círculos con el mismo soporte, luego una capa de buttercream, chocolate…. lo que mas os guste  y repetir la operación hasta que lleguemos a la parte superior donde podemos decorarlo tipo cupcake, hay mil opciones, los podéis compar online en keiks.

 

CHUCHES Y PALOMITAS PARA LOS CUMPLES

On 20/07/2012, in Chuches, cumpleaños, sin gluten, by raquelquesada

Por fin es viernes! y que poco falta para que algunos disfrutemos de las vacaciones, hoy quiero enseñaros otra manera de presentar los regalitos de cumpleaños, la idea es hacer algo diferente a los típicos conos de las tiendas de chuches y todo sin gluten!. Después de buscar y buscar, encontré las cajas de cartón de palomitas tipo cine  y las rellené con botes de pompas de jabón que personalicé con uno de mis papeles preferidos y etiqueta con el nombre de los cumpleañeros, bolsa de palomitas y 2 de chuches  decoradas con pegatinas veraniegas. Espero que os guste.

 

TARTA DE PAÑALES

On 18/07/2012, in hand made, kids, by raquelquesada

 

Por fin pude terminar y entregar mi primera tarta de pañales, la verdad es que es muy sencillo, no te puedes equivocar  y  da un resultado espectacular. Es un regalo muy típico de los baby showers americanos, suelen ir adornados con un muñequito, porta chupetes, biberones, clips del pelo… todo lo que se os ocurra, que sea pequeño, claro. Quien se anima a hacer uno??

Material:

· 30 pañales aproximadamente.

· 30 gomas tipo silicona mini

· el cartón central de un rollo de film

· 1 base tipo tarta

· papel decorado

· cinta

Instrucciones:

Lo primero que tenemos que hacer es ir enrollando sobre si mismo cada pañal y sujetarlo con una goma, una vez los tenemos todos, ponemos el tubo de cartón del film en la parte central de la base  y  vamos  poniendo los rollitos de pañales  montando la tarta de más cantidad a menos hasta llegar al tercer piso. Para que quede bien sujeto, atamos 1 cinta en cada uno de los 3 pisos y listo, ya sólo queda adornarlo como mas os guste  y poner los regalitos. Espero que os guste!

 

 

GALLETAS EN LA PLAYA

On 17/07/2012, in Cocina, kids, by raquelquesada

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Seguro que muchas tenéis el corta galletas “gingerbread”, lo usamos muchísimo para navidad pero luego queda olvidado, pues ahora ya lo podemos utilizar también en verano con esta idea tan divertida, estas son rellenas pero las podéis hacer también sin relleno, y luego… a diseñar bañadores con mini lacasitos!!!

 

CUPCAKES DE ANIMALES SIN BUTTERCREAM

On 15/07/2012, in Cocina, cupcakes, kids, by raquelquesada

 

En verano el buttercream se hace un poco mas pesado y si lo hacemos con mantequilla no podemos dejarlo mucho tiempo fuera de la nevera, por eso me encantó esta idea de meetthedubbiens. Los ojos grandes, la nariz de cerdito, la del buho y las orejas son Candy Melts de Wilton, hay mil colores así que podéis elegir el que mas os guste y cortarlos con la forma que queráis, los ojos pequeños se encuentran en tiendas, pero también los podemos hacer con mini bolitas de fondant, y los bigotes con fideos de chocolate.